ד"ר עלית אופנהיים היא מנהלת מכון שלמה שמלצר לתחבורה חכמה באוניברסיטת תל אביב. 

עד לאחרונה שימשה כחוקרת שותפה בפרויקט RESIST , במסגרת תכנית Horizon2020 של האיחוד האירופי, שעסק בפיתוח פלטפורמה לשמירה על עמידות ורציפות תחבורתית במצבי חירום, תוך הגנה על משתמשי הדרך ואספקת מידע רלוונטי. 

כיהנה כחברת הנהלה באגודה הישראלית למחקר תחבורה והובילה את נושא תחבורה חכמה בקבוצת עבודה HSI של IL-INCOSE.

עלית שימשה כמנהלת המעבדה החיה לתחבורה חכמה בעיריית אשדוד. כמו כן, שימשה כחוקרת בכירה במכון רן נאור (עמותת אור ירוק), שם עסקה בנושאים כגון טכנולוגיות ויישומים להגברת הבטיחות בדרכים ולהקטנת היסח הדעת של נהגים. 

מחקרה במסגרת הפוסט-דוקטורט עסק בפיתוח אמצעי תקשורת גרפית דו-כיוונית בין גורמים בתחום הצבאי. 

בעלת תואר .Sc.B בהנדסת אווירונאוטיקה מהטכניון - מכון טכנולוגי לישראל, Sc.M ו PhD בהנדסת גורמי אנוש - הנדסת תעשייה וניהול מאוניברסיטת בן-גוריון בנגב. 

טרם הקריירה האקדמית שימשה כדירקטור איכות במספר חברות היי-טק. בעלת ניסיון רב המשלב ניהול, מחקר והנדסה, בדגש על מודלים של התנהגות הגורם האנושי ופרסונליזציה בהקשרים שונים ובפרט בעולם התחבורה.